【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉_游戏/话费/食品/茶叶/零食/特产
【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉

【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉

  • 商品销量:432
  • 收藏数量:116
  • 店铺名称: 漫步金商JJ金币诚信店
  • 旺旺: 小向商诚
  • 公司名称:
  • 行业: 游戏/话费/食品/茶叶/零食/特产
  • 地址: 湖南怀化
  • 商品永久链接: 【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉
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    • 价格:24.00
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    • 卖点:
    • 标签:湘西,沅陵,农家,特产,报道
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      “晒兰肉”是具有2000多年的历史地方特产,其制作工艺独特,讲究,独家秘制,取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉,经去皮,去脂肪,去 骨,去筋,用独特配料经过十几道工艺精制加工而成,不含防腐剂保质期长,具有营养丰富,高蛋白,低脂肪的特点,可蒸、炒、炸、烤、煮等特点,是老少皆宜的 美食,吃起来盐中带甜,非常鲜香。



      上等猪肉制作而成噢。没有吃过的亲第一次吃,肯定会意尤未尽,肉的口感刚刚好,吃完以后唇齿留香,
      怎么吃都不腻,越吃越香。alt

      下酒菜,下饭菜,都必不可不可少。的晒兰肉取黑山猪的后腿肉,切成薄片,木炭小火烤干,时间长,
      做法复杂,主要是非常的干,一分价格一分货货,质量和味道都能保证的。

      做法简单:吃之前取适量用水稍稍泡到能用刀轻松切开的地步。用菜刀切成细丝,配料简单,葱,姜,蒜,干辣椒必须,油锅放菜籽油大火烧开,倒入葱,姜,蒜,干辣椒炒香,然后放入晒兰肉,爆炒,放料酒,有盐,吃的时候试着再放点盐。还可以放入青辣椒,芹菜,蒜苗,蒜苔同炒。

      晒兰的来源:沅陵,楚秦黔中古郡,二千多年以来一直是历朝郡,州,路,道,府及行署所在地,素来就有"湘西门户"之称,
      山地资源丰富,生猪喂养时兴.话说秦黔中郡一带,山川秀丽,民风淳朴,男人似山,女人如水,一条沅江傍城而过,载着几千年的沅水号子,浩浩荡荡,入洞庭汇长江,一路荡气回肠直达洞庭。仰仗着水路发达优势,这里的
      男人大多以放排为生。本地船工一旦远行,就是十天半月,家人就会准备充足的粮食,而带猪肉在夏天是最为恼火的
      事, 肥肉尚可熬油,而瘦肉咋办了?一个聪明的船工妻子想了一个办法,就是把瘦肉破片加些盐和米酒腌制后用一竹篮放置于船棚之上晒干,其色棕红,煞是好看.食时 切成细丝加各种佐料炒制后,吃起来味香甜,如山中幽兰之香,咸辣兼并,别具一格,耐人寻味.后人因此称之为"晒兰",又或称之为"赛兰".晒兰在距今五百 年前的明末清初之时经民间某
      田姓厨师改良后, 配料更全,口味更佳.晒兰又有了生熟之分,所谓生晒兰即用无烟白炭烘烤而成,以直立不折,成棕
      红色为度.熟晒兰则是用植物油炸至金黄."彭家姐妹"晒兰是沅陵第一家经营晒兰的生产企业,,以古法秘方腌制,传统
      工艺生产.为沅陵最为正宗的老字号.晒兰肉是中国传统龙舟之乡,湖南省沅陵县一种全国独一无二的传统特色食品,选用湘西本地之黑猪后腿瘦肉剖制成片加各种天然香辛料腌制,以无烟木炭烘烤而成。实为湖南怀化、湘西、
      张家界、常德等地民众的喜爱美味之一。晒兰发源于二千多年以前,与龙舟竞渡有着密不可分的联系。在距今
      500余年的明清时期发展成熟,晒兰经过改良后配料更全,口味更佳,食之口味香甜,如山中幽兰之香、咸辣兼并、别具一格、耐人寻味。

       

       

       

      沅陵新闻网讯 10月31号至11月1号,中央电视台财经频道《消费主张》栏目组走进我县,聚焦我县特色小吃的制作技艺,聆听美妙山歌,采集秀丽风光,向国内外电视观众强力推介我县饮食文化、以及独特的旅游资源。

       

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      央视财经频道主持人熊雄品尝沅陵猪脚粉

       

      在沅期间,中央电视台财经频道《消费主张》栏目组一行三人,首先品尝了我县广受市民喜爱的主打早餐——米粉,沅陵县城的一家米粉店里,就餐的市 民来往不绝,一碗碗热气腾腾、鲜美可口的米粉,让栏目组的编导、记者赞不绝口,他们对沅陵米粉品种多样、分量十足的各色汤头配料的制作技巧产生了浓厚兴 趣,认为这绝对是沅陵米粉最吸引食客的一大亮点。

       

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      摄制组熊雄品尝蒿子粑与土家八大碗

       

      随后,为了寻找原生态的美食,并感受沅陵悠久的历史文化,栏目组决定探访二酉山。在云雾缭绕的二酉山,栏目组通过精心策划、认真组织,录制了蒿 子粑粑、板栗炒鸡、胡葱炒蛋、枞菌焖肉等本地特色菜的制作过程。在录制过程中,为了充分展示我县美食的绿色环保和原生态的特点,以及秀丽的自然风光和淳朴 的风土人情,央视栏目主持人熊雄特邀本台记者刘玲与当地群众一起上山采摘蒿子、胡葱、枞菌等各色配菜,体验了推磨、舂碓等农家生活,当一道道美味菜肴做好 后,主持人一边品尝一边对其色香味进行全面解说。

       

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      央视《消费主张》摄制组品尝晒兰肉

       

      沅陵彭家姐妹晒兰在同行中小有名气,栏目组专程邀请彭家姐妹到现场展示制作技巧,通过亲历沅陵晒兰的原料采购、成品制作、烹饪等过程,把我县这道特色菜推向全国。

      在拍摄过程中,栏目组被我县山歌号子深深吸引,与当地群众过了把山歌瘾。alt

      央视摄制组二酉山商议美食拍摄计划

      据悉,中央电视台财经频道《消费主张》栏目是一档与老百姓消费密切相关,并深受消费者信赖的电视节目,通过体验员实地体验的方式,推介健康时尚 的消费理念和生活方式,同时向观众告知生活中存在的消费误区以及相关解决方法,拥有较高的节目收视率。将对我县特色餐饮文化和旅游资源将起到积极的宣传和 推介作用。alt

      央视《消费主张》主持人熊雄学做沅陵晒兰肉

      晒兰肉是中国传统龙舟之乡,湖南省沅陵县一种全国独一无二的传统特色食品,选用湘西本地之黑猪后腿瘦肉剖制成片加各种天然香辛料腌制,以无烟木炭烘烤而 成。实为湖南怀化、湘西、张家界、常德等地民众的喜爱美味之一。晒兰发源于二千多年以前,与龙舟竞渡有着密不可分的联系。在距今500余年的明清时期发展 成熟,晒兰经过改良后配料更全,口味更佳,食之口味香甜,如山中幽兰之香、咸辣兼并、别具一格、耐人寻味。
        
          晒兰的食用方法:
      晒兰的食用方法很多,按照烹饪方法来说,有蒸、炒、炸、烤四种。以下是几种常用的家常小炒制作方法
      材料:晒兰、蒜叶(或者蒜片)、青红椒
      做法:1、晒兰洗净切丝,辣椒切片,大蒜切段。
      2、锅中加入适量的食用油,烧热后,将切好的晒兰下锅翻炒。炒时不需放盐,且记。等到晒兰表面变色之后,可以起锅备用。
      3、锅底留油,将切好的辣椒放入锅中翻炒,加适量食盐炒至五成熟后将晒兰下锅一起翻炒,加入少量的无色酱油和清水,让肉质更松嫩,加蒜段翻炒2分钟后,就可以起锅装盘了。
      2芹菜炒晒兰
      材料:晒兰、芹菜、干辣椒
      参考第一种方法
      3蒜苗炒晒兰
      材料:晒兰、蒜苗、青红椒
        做法:1、晒兰放清水中洗净,切成细条状。蒜苗去头尾,洗净后切成5厘米长的段状。青红椒洗净后切圈。
        2、锅中加入适量的食用油,烧热后,将切好的晒兰下锅翻炒。熏肉一般都比较咸,所以炒的时候不用放盐了。等到晒兰表面变色之后,可以起锅备用。
         3、锅底留油,将蒜苗、和辣椒放入锅中翻炒,可以再加点姜丝和蒜蓉,吃了对身体好的。等到蒜苗七成熟的时候,加入适量的盐,炒匀,然后将晒兰下锅一起翻炒。加入少量的无色酱油和清水,让肉质更松嫩,翻炒2分钟后,就可以起锅装盘了

       

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    • 四川攀枝花 ID729108 :
      质量好。在这家买过好几次了,挺好的 
      评论时间:2020年11月30日

      内蒙古赤峰 ID118717 :
      卖家很好,下次还要来买【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉!会推荐给朋友过来买! 
      评论时间:2020年11月30日

      海南陵水 ID646390 :
      没想到,老板无条件给换啦,呵呵
      评论时间:2020年11月30日

      山东东营 ID911651 :
         【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉质量特别好。
      评论时间:2020年11月30日

      湖南长沙 ID202570 :
      掌柜态度很专业热情,有问必答, 回复也很快,我问了不少问题,他都不觉得烦,都会认真回答我, 。【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉特别漂亮 又省事。适合懒懒的妹子。好多朋友也我在哪买的。 推荐一下哦。 质量比我想象的好 性价比很高 值得购买 
      评论时间:2020年11月30日

      青海玉树 ID453839 :
         比之前买过的低档货质感要好很多,这个【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉价很值
      评论时间:2020年11月30日

      辽宁锦州 ID787279 :
      好的超出我的想象、确实挺不错的 
      评论时间:2020年11月30日

      江苏常州 ID271700 :
      还不错,这个价格还值,大小正好。
      评论时间:2020年11月30日

      湖南张家界 ID708172 :
      昨天晚上下单今天晚上到。。。很喜欢【农家湘西特产店】CCTV报道,沅陵晒兰肉。。 
      评论时间:2020年11月30日

      河北衡水 ID953610 :
         还不错的老板,下次还来买别的
      评论时间:2020年11月30日

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    店铺详情

    • 漫步金商JJ金币诚信店
    • 掌柜:小向商诚
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